Satori Dashi (HON-KARE KATSUOBUSHI) (Paquete 10G x 5)

$11.90

Bonito seco de Makurazaki, la prefectura de Kagoshima se usa exclusivamente.

Este bonito seco se llama "Hon-Kare", hecho afeitando la superficie del bonito sin refinar, moldeando para extraer agua que concentra el umami y descompone las grasas, lo que resulta en la más alta calidad de Bonito seco.

Un claro caldo de dashi de oro con un sabor natural acentuado y aroma de bonitos.

Además, al extraer la carne oscura, la amargura desagradable se elimina para un sabor claro.

 

"No se agregaron condimentos químicos o conservantes".

Este producto se basa en los sabores naturales de Umami de sus ingredientes que han sido presentados por el análisis científico, así como las habilidades y la experiencia de los profesionales desarrollados a lo largo de muchos años sin confiar en el uso de cualquier condimento químico.

 

Peso neto:50 g (Paquete 10G x5) (1.8 oz)

Duracion:1 año cuando se almacena en un lugar fresco

Cómo almacenar:Almacenar en un lugar fresco, seco, lejos de la luz.

Ingredientes:Bonito seco fermentado

Información de alérgenos de alimentos:Contiene bonito

 

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 paquete (10g)
Calorías: 35kcal
GROSA TOTAL: 0G
Colesterol: 15mg
SODIO: 40mg
Carbohidratos totales: 0g
Proteína: 8G
Producto de Japón

 

Cómo utilizar

【Básico claro Dashi】

Agregue el paquete Dashi a una olla con 400 ml de agua y remolque el paquete alrededor con un par de palillos alrededor de 5 veces. Lleve el líquido a un hervor a fuego medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de retirar el paquete Dashi.

Puede disfrutar del aroma único de los copos de bonito secos en sopas, Chawanmushi y Ochazuke.

 

【Rasgar el paquete Dashi antes de usarlo】

Si rasga el paquete Dashi y agregue sus contenidos directamente a sus platos, puede infundirlos más con el aroma de los copos de bonito secos.

Puede usar el contenido de este paquete Dashi como un cobertura para los platos que desee infundir con el aroma de Bonito seco, o platos cuyo aroma desea mejorar.

 

Ver la receta

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