Satori Dashi (Hon-Kare Katsuobushi) (paquet de 10g x 5)

$5.90

Bonito séché de Makurazaki, la préfecture de Kagoshima est exclusivement utilisée.

Ce bonito séché s'appelle "Hon-Kare", fabriqué en rasant la surface de bonito séchée non raffinée et en le moulant pour extraire de l'eau qui concentre l'umami et décompose les graisses, ce qui entraîne le bonito séché de la plus haute qualité.

Dashi-bouillon dégagé clair avec une saveur naturelle et un arôme naturel accentué de bonitos.

En outre, en extrayant la chair sombre, l'amertume désagréable est éliminée pour une saveur claire.

 

"Pas d'assaisonnements chimiques ni de conservateurs ajoutés"

Ce produit s'appuie sur les arômes naturels Umami de ses ingrédients qui ont été saisis par une analyse scientifique ainsi que par les compétences et l'expertise des professionnels développés au cours de nombreuses années sans s'appuyer sur l'utilisation de toutes les assaisonnements chimiques.

 

Poids net:50g (paquet de 10g x5) (1,8 oz)

Durée de vie:1 an quand stocké dans un endroit cool

Comment stocker:Stocker dans un endroit frais et sec, loin de la lumière

Ingrédients:Bonito séché fermenté

Info d'allergènes alimentaires:Contient bonito

 

Information nutritionnelle

Taille de service: 1 paquet (10g)
Calories: 35kcal
Total graisse: 0g
Cholestérol: 15mg
Sodium: 40 mg
Total des glucides: 0g
Protéine: 8g
Produit du Japon

 

Comment utiliser

【BASIC ELECT DASHI】

Ajoutez le Dashi Pack à un pot avec 400 ml d'eau et tournez-vous en utilisant une paire de baguettes autour de 5 fois. Amenez le liquide à ébullition à feu moyen et laisser mijoter pendant 5 minutes avant de retirer le Dashi Pack.

Vous pourrez profiter de l'arôme unique des flocons de bonito séchés dans les soupes, Chawanmushi et Ochazuke.

 

【Déchirez le Dashi Pack avant de l'utiliser

Si vous déchirez le Dashi Pack et ajoutez son contenu directement à vos plats, vous pouvez les infuser davantage avec l'arôme des flocons de bonito séchés.

Vous pouvez utiliser le contenu de ce dashi pack comme une garniture pour la vaisselle que vous souhaitez infuser avec l'arôme de bonito séché ou des plats dont vous souhaitez améliorer l'arôme.

 

Voir la recette

 Soupe de bouillon suimono clair
 Riz de tir en bambou