| Ingrédients 2 portions |
| 1 pack Umami Dashi Bonito et Konbu Kelp |
| 500 ml d'eau |
| 1 oeuf |
| 1 cuillère à café de la sauce de soja légère |
| Pincée de sel |
| Épaisseur préférée Starch |
| Mitsuba persil japonais au goût |
1) Ajoutez de l'eau et Umami Dashi Bonito et Konbu Kelp dans une casserole A à feu moyen.
Une fois la chaleur à la fois bouillie, pendant 3 minutes et sortez le paquet.
2) Battez l'œuf et coupez la persil japonaise Mitsuba en longueur de 3 cm.
3) Ajoutez de la lumière de soja et de sel au stock Dashi préparé à l'étape 1 et apportez-le à ébullition.
4) Ajoutez de l'épaisseur avec de l'amidon et de l'eau, puis ajoutez un œuf battu peu à peu.
Lorsque l'œuf forme une forme moelleuse ajoutez le persil japonais Mitsuba et éteignez la chaleur.
