| Ingrédients 2 portions |
| Soupe de nouilles de 50 ml |
| Eau de 800 ml |
| 1/4 d'un daikon radish |
| 8 pilons de poulet |
| Pincée de sel |
| Pincée de poivre |
| 2 tranches de gingembre |
1) Pelez la peau du radis de Daikon et de la coupe ronde à une épaisseur de 2,5 cm et de couper en demi-cercles tout en chanfreinant les bords. Assaisonnez les pilons de poulet avec du sel et du poivre et après l'avoir laissé rester pendant 10 minutes le grillez-le dans une casserole.
2) Placez la base de soupe de nouilles, l'eau et le daikon radisent dans un pot et à feu moyen. Amenez à ébullition et ajoutez les tictes de poulet avec le gingembre l'apportez à nouveau à ébullition.
3) Abaissez la chaleur et après 1 heure de cuisson, tournez la chaleur et laissez-la refroidir.
4) Remettez-le à nouveau sur la chaleur et une fois que le radis de Daikon est complètement aromatisé, servez-le sur une assiette ou un bol.
