| Ingredientes 2 porciones |
| 2 cucharadas de dashi blanco |
| 250 ml de agua |
| Leche de 250 ml |
| 40g mantequilla |
| 150 g (1/4 piezas) Calabaza Kabocha |
| Cebolla 40g |
1) Pelar la piel de la calabaza de Kabocha y cortarla. Mice las cebollas.
2) Derrita la mantequilla en un olla y salteado ingredientes del paso 1. Cuando la mantequilla se mezcla bien en los ingredientes, agregue el dashi blanco y el agua. Traer a hervir y bajar el calor. Cuando la calabaza de Kabocha se está cocinando, póngala en un mezclador y tensa después de mezclarla.
3) Agregue la leche a los ingredientes preparados en el Paso 2 y póngalo sobre el calor para calentarlo.
4) Servir en un plato de sopa y si te gusta espolvorear crutones y pimienta.
